A Prefeitura de Araucária, por meio da Secretaria de Agricultura (SMAG) com o apoio de outras secretarias municipais, realiza nos dias 01 e 02 de abril, no Parque Cachoeira, a 34.ª Feira do Peixe Vivo.
O evento é resultado do trabalho de apoio e acompanhamento técnico da Prefeitura com os piscicultores do município. Além de fortalecer a produção local, ao adquirir o produto no evento, os moradores também têm a garantia de que estão levando peixes que passaram por todos os cuidados necessários de produção, de qualidade e de segurança do alimento.
Como funciona a venda?
O consumidor escolhe o peixe do piscicultor que quiser. O valor do quilo do produto pode variar a cada barraca, mas o preço MÁXIMO a ser cobrado é o seguinte: R$ 17 o quilo da Carpa e do Bagre Africano; R$ 19 o quilo da Tilápia e R$ 23 o quilo do Jundiá e Catfish. A venda dos peixes ocorre sempre das 10 às 22h.
Após a escolha do peixe, o consumidor é orientado a ir ao local onde é feita a limpeza, que ficará próximo. Estão previstos mais de 30 pessoas trabalhando simultaneamente na limpeza dos peixes para atender à demanda. Ela terá custo de R$ 4 por quilo e é muito importante para a segurança e qualidade do produto. A equipe de limpeza pode retirar as vísceras, fazer a descamação e o corte em posta. Não será realizado o corte do peixe em filés (filetagem).
Os responsáveis pelo controle de qualidade aconselham aos consumidores que levem uma caixa de isopor ou sacola térmica para melhor conservar o produto durante o transporte até a residência.
Segurança do processo
O trabalho com os criadores de peixes de Araucária inclui o acompanhamento de perto, pela equipe da SMAG, já na propriedade rural, para garantir a segurança e qualidade do processo desde o início. Os participantes da Feira do Peixe Vivo passaram por curso sobre piscicultura, receberam orientações técnicas e seguem os protocolos necessários, o que inclui os cuidados com os tanques.
Ao longo da Feira do Peixe Vivo, os técnicos da SMAG também acompanham todas as etapas, de modo a assegurar que os protocolos necessários sobre manejo dos animais e de segurança de alimentos sejam cumpridos.
No fim, o que se busca com esse trabalho ao longo de anos é que a comunidade de Araucária possa ter acesso a produtos de qualidade e que a piscicultura local se fortaleça e continue fomentando a geração de renda a famílias do campo.
*Já sabe da programação artística da Feira do Peixe (01 e 02/04) e também da Festa da Páscoa (dias 04 e 05/04)? Confira os detalhes no link: CLIQUE AQUI
Por SMCS com Redação em 26 março, 2026
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